J'ai enfin un moulin qui me permet de moudre mes graines de lin et de profiter de leurs bienfaits nutritionnels (un article sera publié très prochainement). En attendant voici une petite gourmandise parfaite pour un encas post entrainement ou pour finir un repas sur une note sucrée ;-)
INGREDIENTS:
🌱40g de noix.
🌱50g de lait végétal.
🌱1cs ((20g) de cacao cru en poudre sans sucre ajouté.
🌱graines de pavot (ou autre).
🌱6 à 8 dattes.
🌱une pincée de fleur de sel.
PREPARATION:
1- Faire tremper les dattes 10 min dans de l’eau chaude.
2- Moudre les graines de lin.
3- Mixer les noix, les graines de lin moulues et le cacao au blender quelques minutes.
4- Verser la préparation dans un bol puis ajouter le lait. Mélanger.
5- Former des boules à la main puis les faire rouler dans les graines de pavot.
6- Laisser reposer 1 h au réfrigérateur.