Il y a quelques jours, j'écrivais un post sur la simplicité et c'est ce que j'essaye de faire au quotidien dans mes recettes.
Peu d'ingrédients, le moins transformés possibles et de qualité, c'est ce que je privilégie. Cela n'enlève rien au goût et au plaisir gustatif.
Retrouvez la recette juste en dessous de la photo ;-)
Ingrédients.
- 2 grosses bananes
- 70g de fromage blanc de la marque Gabarit (en magasin bio) ou de yaourt de coco sans sucre ajouté
- 70g de farine de souchet ou de farine de noisettes
- Quelques pépites de chocolat
Préparation.
1. Ecrasez les bananes à la fourchette dans un saladier.
2. Ajoutez le fromage blanc ou le yaourt de coco. Mélangez.
3. Ajoutez la farine. Mélangez.
4. Formez un gros cookie que vous ferez cuire sur dans un plat recouvert de papier sulfurisé. Ajoutez les pépites de chocolat.
5. Faites cuire 20 minutes dans un four préalablement chauffé à 180°.