✨Voici une recette comme je les aime: simple, rapide, riche en nutriments et délicieuse! J’ai choisi des légumes issus d’un producteur local et les crevettes de la super poissonnerie @iodé! De quoi se régaler et faire le plein de micro et macro nutriments.
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🌺ingrédients.
🌱2 belles courgettes en spaghetti. 4 min
🌱2 patates douces.12 min
🌱300g de grosses crevettes. 4 min
🌱1 oignon.
🌱Épices: mélange bio thaï de la marque COOK. (Voir photo).
🌱Sauce: 4 c à s d’huile d’olive, 2 c à c de jus de citron frais, 5 c à s de persil frisé, 4 c à c de sauce tamari.
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🌺Préparation.
Lavez les courgettes et coupez les extrémités. Découpez les courgettes sous forme de spaghetti à l’aide d’un spiraliseur.
Epluchez les patates douces, coupez les en petits cubes.
Epluchez l’oignons et coupez-le en lamelles.
Faites cuire les patates douces et l’oignon 12 min au vitaliseur (ou au cuiseur vapeur). Gardez les au chaud pendant la cuisson des courgettes.
Pendant ce temps, épluchez les crevettes.
Faites cuire les crevettes avec les courgettes 5 min au vitaliseur (ou au cuiseur vapeur).
Pendant ce temps, préparez la sauce en mélangeant l’ensemble des ingrédients dans un bol.
Placez les courgettes dans un bol ou une assiette creuse, ajoutez les patates douces,l’oignon, les crevettes et terminez par la sauce.
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