Une version originale mais savoureuse du Classic bananabread. Je vous laisse tester et apprécier ;-)
🌺Ingrédients.
🌱3 bananes très mûres.
🌱130 ml de lait amande/coco de chez kazidomi (ou avoine sans gluten).
🌱40g de sucre de coco.
🌱200g de farine d’avoine sans gluten (flocons mixés au blender).
🌱1 cc de vinaigre de cidre.
🌱3/4g de bicarbonate de soude.
🌱1/2 sachet de levure.
🌱1 cc (2g)de cannelle en poudre.
🌱1 pincée de fleur de sel.
🌱grosses pépites de chocolat noir de chez biocoop.
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Préparation.
Ecrasez les bananes à l’aide d’une fourchette.
Ajoutez le lait amande-coco.
Ajoutez la farine en mélangeant régulièrement.
Ajoutez le reste des ingrédients (vinaigre en dernier) en mélangeant régulièrement.
Versez dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé.
Faites cuire 28 min dans un four préchauffé à 180°.
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