✨Encore une astuce culinaire pour améliorer votre digestion! Les herbes aromatiques sont une mine d’or nutritionnelle. Les ajouter à nos assiettes est une façon simple de donner plus de goût à nos plats et d’apporter de bons nutriments.
.
🌺Commençons par la coriandre.
.
💫Même si son goût ne fait pas l’unanimité en France, de nombreuses régions du monde l’utilisent quotidiennement. Ils ont intuitivement senti les bienfaits de cette herbe aromatique ;-).
.
💫Ses atouts.
🌱Riche en fibres.
🌱Riche en anti-oxydants.
🌱Riche en vitamine K.
🌱Favorise la digestion.
.
🌟Même consommée en petite quantité (1 cuillère à soupe par jour), vous pouvez profiter de ses bienfaits. Elle peut-être consommée fraîche ou séchée.
Attention! Pour préserver les nutriments, la coriandre ne doit pas être cuite à haute température. L’idéal est de parsemer vos plats après cuisson de cette herbe.
Personnellement je la préfère fraîche. Je la choisis bien verte et je la conserve au réfrigérateur dans un verre d’eau après l’avoir lavée.
